Selíaksamtök
Íslands
Selíaksamtök
Íslands
Selíaksamtök
Íslands
Selíak er sjálfsofnæmissjúkdómur sem hefur mikil áhrif á daglegt líf og heilsu. Eina meðferðin við sjúkdómnum er glútenlaust fæði.
Hvað er selíak?
Selíak er sjálfsofnæmissjúkdómur sem veldur því að líkaminn ræðst á smáþarmana eftir neyslu á glúteni. Mörg einkenni geta komið upp t.d;
Þreyta
Slæmir höfuðverkir
Meltingareinkenni
Húðútbrot
Næringarskortur
Þyngdartap
Ófrjósemi
Munnsár
Taugaeinkenni
Húðútbrot
Næringarskortur
Hvað er selíak?
Selíak er sjálfsofnæmissjúkdómur sem veldur því að líkaminn ræðst á smáþarmana eftir neyslu á glúteni. Mörg einkenni geta komið upp t.d;
Þreyta
Slæmir höfuðverkir
Meltingareinkenni
Húðútbrot
Næringarskortur
Þyngdartap
Ófrjósemi
Munnsár
Taugaeinkenni
Húðútbrot
Næringarskortur
Hvað er selíak?
Selíak er sjálfsofnæmissjúkdómur sem veldur því að líkaminn ræðst á smáþarmana eftir neyslu á glúteni. Mörg einkenni geta komið upp en þau geta verið meðal annars.
Þreyta
Slæmir höfuðverkir
Húðútbrot
Meltingareinkenni
Næringarskortur
Þyngdartap
Ófrjósemi
Munnsár
Taugaeinkenni
Hvað er glúten?
Glúten er prótein sem finnst í hveiti, byggi og rúgi. Hveiti er uppistaða í fjölmargri matargerð. Það er t.d. að finna í brauði, kökum, pasta og í deigi til djúpsteikingar. Það finnst oft í steikarsósum, sojasósum, í kryddum og pylsum svo fátt eitt sé nefnt.
Brauð
Pasta
Djúpsteikingardeigi
Steikarsósur
Krydd
Tilbúinn matur
Hvað er glúten?
Glúten er prótein sem finnst í hveiti, byggi og rúgi. Hveiti er uppistaða í fjölmargri matargerð. Það er t.d. að finna í brauði, kökum, pasta og í deigi til djúpsteikingar. Það finnst oft í steikarsósum, sojasósum, í kryddum og pylsum svo fátt eitt sé nefnt.
Brauð
Pasta
Djúpsteikingardeigi
Steikarsósur
Krydd
Tilbúinn matur
Hvað er glúten?
Glúten er prótein sem finnst í hveiti, byggi og rúgi. Hlutfall glútens í höfrum sem eru mengaðir í framleiðslu er einnig langt yfir öruggum mörkum fyrir fólk með selíak sjúkdóm.
Hveiti er uppistaða í fjölmargri matargerð.
Það er t.d. að finna í brauði, kökum, pasta og í deigi til djúpsteikingar. Það finnst oft í steikarsósum, sojasósum, í kryddum og pylsum svo fátt eitt sé nefnt.
Þreyta
Slæmir höfuðverkir
Meltingareinkenni
Ófrjósemi
Munnsár
Taugaeinkenni
Húðútbrot
Næringarskortur
Félagslegar áskoranir með selíak
Selíak hefur mismunandi félagslegar áskorandi bæði fyrir börn og fullorðna. Að fara á veitingastaði, hitta vini í mat, eða einfaldlega finna brauð í búð getur verið erfitt.
Þunglyndi
Kvíði
Óvissa
Meltingatruflanir
Breytingar á lífstíl
Samkomur
Félagskapur
Félagslegar áskoranir með selíak
Selíak hefur mismunandi félagslegar áskorandi bæði fyrir börn og fullorðna. Að fara á veitingastaði, hitta vini í mat, eða einfaldlega finna brauð í búð getur verið erfitt.
Þunglyndi
Kvíði
Óvissa
Meltingatruflanir
Breytingar á lífstíl
Samkomur
Félagskapur
Félagslegar áskoranir með selíak
Selíak hefur mismunandi félagslegar áskorandi bæði fyrir börn og fullorðna. Að fara á veitingastaði, hitta vini í mat, eða einfaldlega finna brauð í búð getur verið erfitt.
Þreyta
Slæmir höfuðverkir
Meltingareinkenni
Ófrjósemi
Munnsár
Taugaeinkenni
Húðútbrot
Næringarskortur
Íslensku uppskriftirnar
Hér er að finna nokkrar af okkar uppáhalds íslensku uppskriftum, allar að sjálfsögðu glútenlausar.
Nýjustu fréttir
Hér getur þú fyglst með því sem er að gerast hjá félaginu.